简单厨房和商用厨房设备使用时应注意的事项：为防止硬质底柜、吊柜因开合发出噪音，柜子在这些地方安装消音条，享受安静的烹饪时间。不锈钢餐厨器具美观、耐用、节能、环保，符合现代人的审美需求和饮食习惯。

　　在餐厨产品中，不锈钢厨房设备种类、规格越来越多，属于中档产品，不仅发挥了传统的烹调功能，也成为提升主人品位、家庭装饰档次的表现。

　　常用的配套商用厨房设备包括：排烟系统的排烟罩、风管、风管、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

　　厨工各专业之间的配合问题：厨具筹备过程中各方面分工配合的好坏，直接影响着工期、质量、投资预算等。

　　厨具虽无高科技产品，但却是一项严格的系统工程，涉及建筑结构、土建、上下水、电力、排风、燃气、环保处理等系统相关专业。

　　所以要从细节入手。在使用过程中，使用炸炉时，油不能超过储油罐的3/5，以免在投料时油溢出罐外。操作时各操作动作要稳，避免烫伤油污。

　　中晚收工后及时切断电源，夜间收工清洗主机上只能用抹布擦拭，制热铜管擦洗时一定要小心，以免铜管焊头断裂。

　　电磁炉用安全规范连接电源时，请检查插头、插座是否在安全范围内。

　　选用合适的容器使用，并观察是否运转后达到效果，如发现故障及时与工程部联系，不得私自乱动。当确定加热时间未到时，不得任意开启炉门，以免强紫外线对人体造成伤害。请勿加热任何真空包装的物品或听装饮料，以免物品遇热体积膨胀而发生爆炸。