在目前，有很多酒店、饭店等都会使用商用电磁炉，高质量的商用电磁炉的优点有很多，节能、环保、安全，加热的时间比较短，而且对厨师的身体没有伤害，然后现在许多人们一味的去追求低价的山寨的电磁炉的，结果给自己带来了许多危害，下面就给大家讲解山寨的商用电磁炉的危害吧！

　　危害一：辐射。由于山寨商用电磁炉的电路板插件设备简陋，程序漏洞较多，软件和硬件参数是强制性配合的，机器频率跑偏无法校正，加之外壳为降低生产成本，未做任何屏蔽措施，而且检测 设备不齐全，导致电磁炉辐射大量产生并且泄露出来危害身体。

　　危害二：漏电有危险。安规设备不齐全，电路板设计不合理，电线排布混乱，加上为省成本材料费用，防水结构单薄，促使内部易漏水进炉腔，烧毁商用电磁炉机芯，很有可能造成漏电、触电引 发生命的危险。

　　危害三：能耗高出50%。软硬件不是最初资深工程师研发的，而是各个厂家代码的拼接、篡改，导致软硬件不兼容，机器难以配合完全，能耗高，节能效果自然直线下降不到20%。

　　危害四：不能长时间连续工作。由于降低成本的需要，硬件跟不上长时间运行的脚步，自然会被累垮，就像人的身体，体质不好就容易导致虚脱和罢工的现象。

　　危害五：加热不均匀，炒菜糊锅，半生半熟，影响口味和生意。

　　危害六：三个月内坏，1年基本报废。

　　危害七：炒菜时间慢，使用时间长，电耗相对多。