自从电磁炉的出现给我们的生活带来了极大方便，电磁炉清洁、安全、省电等好处使之更多应用于家用、火锅店等等场所。电磁炉也是有生命的，假如我们不爱护它、不注意保养，那么就会缩短电磁炉的使用寿命的。下面深圳市科莱厨房设备有限公司就简单说几点关于火锅店的火锅电磁炉使用注意事项、定期日常的保养注意事项，只为延长我们电磁炉的使用寿命。

　　1、电磁炉面板的清理

　　每次使用完电磁炉后，应该在电磁炉冷却后或留有一定温度(以不烫手为准)时立即进行炉面的清洁，以免烹饪时留下的油渍与水渍沉积下来。很多人都认为电磁炉的陶瓷面板为一体化结构，光洁而易清理，没有必要每次做饭后就清理，每隔几天清理一次就可以了。火锅店的电磁炉一般需要如何进行清理？其实这是一个误区--一个清洁度高的电磁炉面板不但看起来更加卫生和舒心，而且加热也更加迅速、均匀。

　　清理电磁炉面板的正确做法是：使用中性的、温和的清洁剂，使用柔软的布品进行细致的擦拭。切不可使用钢丝球、较硬的百洁布等硬物擦、刷电磁炉的面板，以免对面板造成损坏。如果遇到很难处理的油污和水垢，不妨先用一些专用清洗剂对污染的重点部位进行一下局部的分解或软化处理，这样清洁起来就会轻松很多了。

　　2、电磁炉风扇网罩的清理

　　保证风扇运转正常、进排气孔通畅是安全使用电磁炉的要点之一。火锅店的电磁炉一般需要如何进行清理？所以，我们在对电磁炉进行情节的时候也不要忘记对电磁炉的风扇网罩进行一下必要的清理。

　　清理电磁炉风扇网罩的正确做法是(不同机型的做法会存在少许出入)：先用干净的软布清洁一下风扇网罩的外部、再使用随机赠送(或自购)的软刷将网罩刷干净就可以了。这里有特别需要注意的一点：如果发现电磁炉需要进行风扇内部的清洁，推荐将电磁炉送到厂家的保修点来完成，火锅店的电磁炉一般需要如何进行清理？自行拆机处理是一件很危险的事情，不要轻易尝试。

　　3、电磁炉外壳的清理

　　电磁炉外壳同样是比较容易脏污的，对于外壳的清洁就比较简单了--同样使用中性清洁剂和软布进行清理就可以了。对于油污比较严重的部位可以使用一些重油污清理剂进行清洁，但要注意清洁后应该立刻用清水擦拭干净，避免清洁剂对电磁炉外壳的腐蚀。