海南厨房设备厂家商用电磁炉使用时出现异响的原因

深圳厨房设备定制厂家
2021-07-22
来源:食堂商用厨房设备工程

  电磁炉在通电的时候发出“吱吱吱吱”“滋滋滋滋”的声音时请不要惊慌,不会出现爆炸等情况,还请先断电以后再检查处理。会出现这类刺耳声的问题,原因大致有三点:

  1、锅具不匹配,导磁效果不好。

  其实道理很简单,电磁炉要用铁锅,或者含铁量较大的锅具;在选锅具的时候,注意不要锅底偏薄、不要买市面上没有标识的不锈钢锅,如果要买的话,要选择品牌的,带有电磁炉专用锅标识的。

  提醒一下:劣质的复合底不锈钢锅很容易发生复合底脱落现象,不是完全掉下来,是复合底与锅底间局部脱焊,会使锅底局部过热,甚至烧红。

  2、电磁炉没有放平,锅底不平。

  电磁炉安装的时候一定要安置平稳,不要摇摇晃晃;锅底也要平的,这样才能与电磁炉灶的黑晶面板更切合;如果不平整的话,那么电磁感应受热就会不均匀,炒菜的话就会不好吃的。

  提醒一下:锅具要保护好,锅具损坏也是会有这种情况发生的。

  3、电磁炉表面有水渍、油渍、残渣等。

  电磁炉表面一定要保持干净干燥,否则在使用过程中就容易发生难闻的气味和刺耳的响声。时间久了,就会形成烧焦残留物,形成一层隔绝层,导致锅底与黑晶面板接触不良,同时也会发生一系列的响声。

  建议:使用完后,请擦干净电磁炉表面和锅底残留物。

  有一种电磁炉是凹面的商用电磁炉(可家用),可以使用正常的铁锅,功率在5KW左右,受热更均匀,效率更高,比平面电磁炉更省电。

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